名産鹿児島和牛かんだ

神田畜産では肉へのこだわりから繁殖から牧場での肥育、精肉、販売に至るまで、自社一貫体制で牛を育てております。

その牧場を、この度新たに拡張致しました。

新牧場は、これまでの2倍の敷地面積を持ちながら飼育頭数は1.5倍に留まる約500頭を育てており、さらに牛の環境を最優先に考え、牛舎の一枠には2頭の牛までしか入れておりません。

これにより、よりストレスの少ない環境で牛を育てることになり、肉質の向上や品質のさらなる均一化を図れるようになりました。

牛肉の最高峰「黒毛和牛」飼養頭数全国一の鹿児島において、さらなる「美味」を求め続けこれからも精進していく所存で御座います。

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